Sain tän reseptin joku aika sitten ja mä ainakin ihastuin tähän vaikka kuivakakut ei mun lemppareita olekkaan. Tää resepti kulkenut jo suvussa kauan ja usein jouluisin tästä tehdään hieman muunneltu versio. Kannattaa kokeilla helppo ja yksinkertainen.
Kuivakakku isoäidin reseptillä
Raaka-aineet
2 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
100g margariinia
1 dl vettä
(itse lisäsin vaihteluksi 1tl vaniljasokeria)
margariinia voiteluun
korppujauhoa
Valmistus
- Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi
- Lisää jauhot ja leivinjauhe
- Sulata margariini ja lisää sekaan
- Kiehauta vesi ja lisää joukkoon
- Voitele ja korppujauhoita kakkuvuoka
- Paista uunissa 175 asteessa. Aikaa en itse ole koskaan katsonut mutta sanoisinko noin puoli tuntia. Olen koittanut kypsyyttä hammastikulla jos tikkuun ei jää taikinaa on kakku valmis.
Kokeilin tänään ja tosi hyvää !
VastaaPoista